Um Fio de Azeite

Um Fio de  Azeite

quarta-feira, 17 de abril de 2013

Festas Juninas!


Arroz Doce com Cachaça e Queijo
Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de arroz 
• 2 colheres (chá) de aguardente
• 3 xícaras (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de queijo minas ralado
• 1 lata de leite condensado
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo
Aqueça uma panela em fogo médio e coloque o arroz. 
Adicione a cachaça e cozinhe por 2 minutos ou até evaporar. 
Coloque a água, o açúcar e o leite e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Em um refratário, intercale camadas de arroz cozido e de queijo minas ralado, terminando com arroz.
Regue com o leite condensado e
 leve em forno médio, préaquecido por 10 minutos. 
Se desejar, polvilhe com canela em pó e sirva em seguida.

 Rende 2 porções.